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得多来得快。可贵重药材许多人又都不认得，这一片地区倒有几个职业挖药材的人，可是人家靠这吃饭，又怎么会告诉旁人如何辨认珍贵药材呢？姜有财开启编故事模式：“我天天去镇上卖柴，要经过一个药铺，看见有人卖药材给药铺，看多了，天长日久也就认得了。”招弟姐妹几个都将信将疑的点了点头。到了山上，姜有财细细转了一圈，发现这山上还真有不少贵重药材。枸杞、黄连、当归、党参、何首乌、木瓜、金银花、商陆、防己这些中草药虽然不能跟东北的人参灵芝相比，可是收购价已经够高了，一斤没加工的这类草药，至少卖到五文钱一斤，特别是党参和何首乌能卖到几十两银子一斤！不过姜有财发现的党参和何首乌全都是幼苗，根本没用。她一面采草药，一面教招弟几个辨认草药，并且让她们见了蒲公英、鱼腥草、车前草这类便宜草药也采集。反正是采草药，那就一网打尽好了，便宜的值钱的全部采集，这样能赚得更多。招弟姐妹几个想着这些草药是给病人吃的，生怕采错了，采到一株不熟悉的名贵草药就跑来问姜有财。姜有财烦不胜烦，这样实在太影响她采草药的速度了，于是对招弟姐妹几个道：“你们先采，等回去之后我再分拣一遍，不是草药扔掉就是了。”招弟姐妹几个听她这么说，这才都纷纷散开来，专心致志的采草药。等到中午的时候，伪姐弟五个已经各采了大半筐的草药，招弟姐妹跟着姜有财往家里走去，路过自家菜园子时摘了些青菜回去做午饭。周氏虽然伤了脚，在家里也没闲着，一直在给几个孩子改衣服。兰花桂花很乖的，待在家里给爹娘端茶倒水拿拿东西。姜有财姐弟几个回到家里，把身上的背篓放下，招弟姐妹几个就去水塘边洗菜。姜有财看她的那些螺蛳经过一天一夜不停的换水，现在螺蛳吐出来的水已经很清亮了，可以进行第二步了。她把螺蛳端到水塘边，用清水淘洗好几遍，再在盆里加入适量清水，一直不停的上下振动，放置片刻，用清水洗去，一连重复几次，直到是水变清为止。其实这个步骤是要在盆里加些食盐的，可是因为兰花跟姜有财说过，她家的食盐都是可着吃的，不能随便浪费，所以就没有用。好在河里的螺蛳很干净，再加上古代的河水没有污染，不用食盐也可以。姜有财端着洗净的螺蛳回到厨房，把螺蛳倒入水锅中里煮，等水开后，再焖一会儿，就会看到螺蛳最上面浮好多脏东西，这时就要立即把螺蛳从热锅里捞起来，绝对不能再煮了，因为再煮螺rou就老了，吃到嘴里就像在吃皮筋。好了，到最后一步了。姜有财看了一眼一直像个跟屁虫一样跟在她身边的兰花，心想，下面的活儿可以交给她，她虽然年纪小，可是干得了。她搬了个板凳给兰花坐，又拿了一根纳鞋针给兰花做示范，用针将螺丝里的rou挑出来，再摘掉肠杂放在碗里。兰花看姜有财弄了两个就会了，从姜有财手里接过纳鞋针，自个儿挑起螺丝rou来。姜有财就坐在自家厨房门口，清理那些中草药。招弟要进厨房做饭，姜有财不要她做，说等一会儿她来做午饭。招弟撸起袖子，说道：“你这么忙，还是我来做吧。”兰花，莲花，桂花三朵小花连忙叫唤：“jiejie别做！jiejie别做！等哥哥做，哥哥做的菜好吃！”莲花和桂花还跑过去抱住招弟，不许她进厨房。第021章田螺rou招娣只得笑着做罢，进屋也拿了一口针出来，蹲在兰花身边，和她一起挑螺丝rou，念弟、盼弟几个也加入其中。姜有财刚坐下来准备分拣中草药，就见二房和四房两家人慢慢蹭了过来，想看她“姐弟”采回来的是什么植物。姜有财才不想让他们知道她们采的是什么。都是土生土长的山里人，这些植物他们也见过，只是不知道是中草药罢了。如果让他们知道她“姐弟”几个采这些是卖给药铺的，他们肯定会学着采，那岂不是给他们指了一条赚钱的路？姜有财才不愿意咧，于是冷着脸叫莲花、桂花、念弟几个把背篓全都背到里间房放起来，等吃过午饭之后再把背篓背到外面去分拣草药。熊氏见状，心中很是气愤，阴阳怪气道：“哟！又不是捡回了金元宝，还要藏着掖着，怕人看见！”姜有财立刻怼了回去：“我要是捡到金元宝，我连这个院门都不会踏一步，更别说让你们看一眼！”熊氏的脸顿时黑透，冷哼一声，扭着肥大的屁股走了。其他人也都慢慢散去，只是边走边扭头探究的往姜有财这边看。姜有财进了厨房，开始做午饭。今天中午的青菜有茄子、香菜、豆角和苦瓜、青红尖椒。茄子和豆角都好做菜，做干煸豆角、青红辣椒炒豆角，红烧茄子，蒜香茄子都行，而且味道都不错。就是苦瓜不太好做菜。在原主的记忆里这一大家子人就没人爱吃苦瓜，之所以周氏坚持种苦瓜，并且三不五时地做给家里的孩子们吃，是因为苦瓜清热解毒，夏天吃可以防痱子，防长毒疮。每次家里做了苦瓜，几个孩子们像吃毒药一样勉为其难的吃上几片苦瓜，那因为难吃而扭曲的表情简直让人惨不忍睹。不过昨晚姜有财躲在空间里看书时正好看到了苦瓜的制作方法，现在可以试一试。招娣在洗苦瓜的时候已经把苦瓜劈开，把里面的瓤挖得干干净净，姜有财手起刀落，只听咚咚咚一串声响，那五条苦瓜就已经被她切成薄薄的片，然后在锅里加水，叫桂花帮她烧火。等水烧开，放入苦瓜，在开水里煮上片刻，把苦味煮出来，然后捞出苦瓜，用凉水浸凉，再用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏几次，苦瓜里的苦味就差不多全部都除去了，只剩下苦瓜的清香，这时可以放在一边待用了。姜有财先做青红辣椒丝炒豆角，就是把青红辣椒切成丝和豆角一起干扁，这