冷门书屋 - 言情小说 - 幸福私家菜在线阅读 - 分卷阅读75

分卷阅读75

    制不住自己的情绪,哭得就像是一个受了委屈的小孩。

“妈,你怎么了?”寇媛媛连忙抓起桌上的纸给她擦眼泪。

“他没有……你外公他其实从来没有嫌弃过我。”她的父亲从始至终都是很爱她的。

房舒兰哽咽地说着,然后把小本子放在了女儿的手里。

寇媛媛打开小本子一看。刚劲有力地字迹,在第一页写了一首诗。

“人皆养子望聪明,我被聪明误一生,

惟愿孩儿愚且鲁,无灾无难到公卿。”

下面写着,房外公一点都不希望女儿打开首饰盒子以及这本小册子。只是,一旦打开了,就是房舒兰出现了什么意外。就让房舒兰把盒子里放着金条卖掉,好好渡过难关。

至于这本小册子,并不是房家菜的菜谱。而是房外公记录下来的,自己从8岁学艺到50多岁的心得。

里面记载着各种食材的挑选方法,“猪rou挑皮薄的;鲫鱼要扁的,肚皮最好是白的,黑背的鲫鱼rou硬,放在盘子里会很难看……”

“每一样东西都有自己独特的味道,不能混杂在一起。总是看见一些厨师,动不动就把鸡、鸭、猪、鹅一锅同炖,如此一来做出来的菜味道相同,肯定不好吃。

我想,如果鸡、猪、鹅、鸭有灵魂的话,一定会到枉死城中去告状。善于烧菜的人,应多备锅、灶、盂、钵等,使每种食物呈现各自的特性,每碗各成一味。这样喜好美食的人能够接连不断吃到美味,心情也会变得更加愉快。”

寇媛媛飞快地翻着这本笔记。几乎每个字都是外公用心记录下来的。一点一滴,娓娓道来,里面记载着一位父亲对女儿全部的爱。

在生前,他沉默寡言,一句厨房里的话都没对女儿讲过。

然而,这本写了十几年的笔记,不止记录了厨房里的事,还蕴含着各种父亲想告诉女儿的关于做人做事的道理。

他把对自己女儿全部的爱和期待,把自己所有想教导她的东西都写在这本笔记里。无论是做人还是做菜。

他不想女儿像他那样被家事所累,被束缚一生。却又担心女儿的运气不好,遇人不淑,发生什么意外。所以,在临终前,把这个盒子交到了房舒兰手里。

在小盒子底下还放着10根金条。这是他祖上留下来的东西。千方百计留到了现在。

他这一辈子治病没花,发生天灾人祸没花,女儿结婚,女婿要开店都没拿出来。一直到临死,他才把金条变着法的交到了女儿手里,作为她最后的仰仗。

房外公选寇天城或许是不得已。只是那时候,他也没更好的选择。他或许早就看出寇天城野心很大,并不是女婿最佳人选。

房外公却还是把房家菜谱给了寇天城,把祖上留下龙纹菜刀也留给了他。他只是希望将来寇天城万一出现了什么变故,也看在他诚心诚意带他一场的份上,至少对自己的女儿好点。

即便是这样,他还是为女儿做了最后的打算。

房外公在笔记的最后还写着。“望女儿舒兰不要被盛名所累,房姓从此不要也吧!”

寇媛媛就算经历了两辈子,独自一人扛过很多风风雨雨。只是,当她看到这本记载着父亲对女儿用心良苦的笔记时,仍是红了眼睛。

上辈子,寇媛媛的爹临终前给她留下的话是,“无论如何,把红马镖局开下去。”寇媛媛尽了全力,却未能达成亡父心愿。

这辈子,房外公却愿意为了女儿,把房姓从厨师名录上剔除掉。房家几代名厨的名号就此断送。

他只是想让女儿过得轻松点。别像他一样,拖着孱弱的身子苦苦地支撑一块儿名厨的牌子。

房舒兰泪眼婆娑地看着寇媛媛。“媛媛,我们一定要把外公的笔记背下来。”

“好。”?

☆、第047章

?  那天,寇媛媛不断地安慰她mama。只是,房舒兰哭得实在太厉害了。完全停不下来。

房舒兰原以为她父亲不爱她,不看重她。这一误会就是几十年。

到头来,她才发现,原来父亲为了她,连祖辈留下的名厨师名号都不要了。

有些人,这辈子奋斗终身的目标,不过是在华国厨师名录上留下自己的名字和印记。比如寇天城。

有些人,为了许儿女一世平安顺遂,宁愿把自己家的姓氏从厨师名录上抹去。比如房外公。

“我还说,他为什么没有去参加大宗师的考核?那时候,明明美食家协会的那些叔伯们已经来找过他几次了。他却始终都是拒绝的。那时候,他身体已经很不好了。他把灶台上的事都交给了你爸爸。我还以为他怕自己精力不济,所以才不考了。现在,我才明白,你外公是不要自己的名字留在大宗师名录里。他不要我顶着华国五代厨艺宗师女儿的这个身份。”说道这里房舒兰终于忍不住再次痛哭失声。

因为这本笔记,当年很多含含糊糊,不清不楚的事,房舒兰现在终于都清楚了。

只是,已经年过35岁,自己也当上了母亲,她才开始懂得了父亲的一片苦心。才明白他苦了一辈子,唯一的愿望只是女儿不要再像他那样辛苦。仅此而已。

这难道也有错么?

他自己被虚名拖累得身体不好,早早逝去。他只是希望自己的女儿从虚名中解脱出来。这又有什么错?

寇媛媛只能尽量安慰她mama,一边跟她聊天,一边抚摸着外公留下来的那本笔记。

“咦,妈,这里有外公记载的灌汤黄鱼的做法。不止有这道菜,还有清汤燕窝,黄焖鱼翅,九转大肠,油焖大虾,乌鱼蛋汤……都是一些难做的菜。”

“哪呢?我看看。”房舒兰这时候也顾不得哭了。拿起笔记一看。

“原来,我一开始做的就不对。怪不得我做的灌汤黄鱼跟你外公做的味道完全不一样呢!我连汤汁弄得都不对。”

灌汤黄鱼的难点有三:一是整鱼脱骨,二是汤汁烧制,三则是灌汤煎炸烧。寇媛媛看着外公记得密密麻麻的笔记,忍不住吞了吞口水说:

“可是,这道灌汤黄鱼好难呀!”

“嗯。媛媛,你说,如果mama从现在开始好好跟师傅好好学习厨艺。以后,争取把外公的拿手菜都做出来。你说怎么样?”房舒兰虽然还是有些眼泪汪汪的。语气中却带着一种难得的坚持。

“好呀。那肯定很好吃。到时候,顾爷爷他们一定会很开心的。”

“嗯嗯。”房舒兰用力地点点头。到了现在,她还是很想哭。

那天,在包间里,其实冯师傅跟房舒兰聊了很多。房舒兰这才知道,她的处境其实并不是最艰难的那一个。冯师傅当初的处境比房舒兰不知道艰难多少倍?

冯师傅甚至为了抗议家族把她随便嫁出去,