冷门书屋 - 言情小说 - 幸福私家菜在线阅读 - 分卷阅读220

分卷阅读220

    业好多呀!我进入厨房不会打扰到您准备考试么?”寇媛媛皱着眉头问,这些日子一直学习再学习,她都快闷死了。让她拿个冬瓜练习一下食雕也好啊。

“当然不会影响了,反正都那样了。来吧,媛媛,厨房本来就应该是让我们开心放松的地方。”

“好!”在那一瞬间,寇媛媛的眼睛变得异常地明亮。

母女俩挤进那间小小的厨师里,很快房舒兰就发现寇媛媛那张小脸上布满了喜悦。

做饭明明就应该是一件快乐幸福的事,不是单单为了做给别人看的。这些日子里,她居然把这么重要的事情都给遗忘了。

看着寇媛媛飞快地挥舞着菜刀处理着鲜鱼,然后甚至是……整鱼脱骨。

“媛媛,你怎么会这招?”房舒兰一脸难以置信地看着她闺女。事实上,房舒兰的整鱼脱骨就脱得就很有问题。

“我就是会!妈,你忘了我也是陆三刀,光处理鱼我们师门就有几十种刀法呢。我们陆三刀就是要把菜刀玩得这样炫酷。还好,好久没摸菜刀了手都没有生疏。”寇媛媛一脸得意地说着。

“……”果然,房舒兰都忘了,她女儿天生就是为了打击别人刀工而存在的。她这个当妈的也是被打击的对象之一。

“妈,我来告诉您整鱼脱骨的窍门吧?”寇媛媛眨着眼睛看着她,带着一种孩子气的小得意。就像是向母亲炫耀她的考试成绩似的。

“好啊。”房舒兰看着寇媛媛也忍不住也笑了起来。

“要这样……”寇媛媛缓慢地做着,先在鱼头一端划开一刀,用特殊的尖刀将鱼rou与脊骨分开,然后在鱼身另一边的鱼尾划一刀,将鱼rou和脊骨分开,再将鱼骨与内脏一起从刀口大的一端抽出来。

“噢,这样呀。”房舒兰犹如醍醐灌顶一般。

之后的时间里,母女俩合作着做出了一盘灌汤黄鱼,寇媛媛基本不怎么动手,却一直在指手画脚的,可是房舒兰却没有生气,反而是很高兴地接受了她的很多意见。

然后,等成品一上桌,房舒兰就发现这一次做出来的灌汤黄鱼居然变好了很多。

那一天,母女两人吃鱼吃得很开心很尽兴。

寇媛媛摸着肚子说:“满满都是爱呀,胃里感到好满足。”

房舒兰只是坐在餐桌对面,看着女儿笑。果然,带着幸福味道的鱼,就是好吃。

房舒兰忍不住又添了一碗米饭。她已经很久没有这么开心地吃自己做的东西了。

等到收拾完所有的东西,回到自己的房间里,寇媛媛摸着鼓起的肚子,拿出自己的手机发了一条信息。

“活吞了一条处理不到家的灌汤黄鱼,我的舌头和我的胃一直在哭泣。我再也不要吃不过关的菜品了,嘤嘤嘤。还好我事先吃了胃药,不然要怎么办?果然,当美食家其实是件很辛苦的工作吧?好在我不用当职业美食家!对了,我已经会做灌汤黄鱼了,有机会一定要烧给你吃!”by胃一直在抗议的媛媛小厨娘。

另一边,赵斐然摸着空空的肚子,看着手机上面的信息良久无语。

不管怎么说,先吃点东西垫垫肚子再说吧。只是,他突然很想吃鱼怎么办?

这里穷乡僻壤的哪里有鱼可吃呀?就算是找到了鱼没有什么好大厨,也不可能做得多好吃吧?

助理小于静静地跟在他身后,不知道把刚才的盒饭拿出来,赵哥现在会不会想吃?有鱼呀,红烧的,可香了!



十二月底的时候,寇媛媛果然没能去看厨艺大师资格认证考试。

不过,据跑去陪考的小许说,考场上大家都拼得很激烈。每位去参加考试的大厨看上去都很厉害。甚至,还有位白发苍苍的老爷爷早早就到考场了。而且老爷爷还特别严肃,他孙子也是来陪考的。后来,那位陪考小哥还告诉小许,他爷爷已经连着考了二十年了。前面十多年都是他爸爸陪他来,现在是他来陪爷爷来。

小许听了小哥的话,忍不住直吞口水。好执着的老大爷呀!

然后,寇媛媛就皱着眉头跟他说:“苏大叔也考了8次了,我妈告诉我的。厨艺大师是每位普通厨师心中的最高荣誉。哪怕有一线希望,大家都会继续考下去。”

“……”看着寇媛媛这张严肃的笑脸,小许实在不忍心告诉他大爷一轮考试都没通过。

第一轮考试的主食材,居然是白面。

看到这个主食材,当场有很多大厨都快哭了。这是红案厨艺大师的考试,谁能想到今年会出这种题目?

还有人抱怨,“大师资格考试居然跟升星考试学坏了。”

“这是非要逼着我们这些专攻红案的厨师做面点么!”

实在没办法,很多厨师迫不得己做了包子馒头面条。也因为这个原因,很多看上去很有潜力的大厨,都很不幸地折在了白面上。还有人发誓,回家就去学蒸包子。

“不过,幸好师傅和干妈都没问题,师傅居然会做烧麦,我都开始怀疑师傅无所不能了。干妈干脆做了个慕斯蛋糕出来,说想要带回家给你吃。同场的选手听了她的话都疯了。”

寇媛媛听了他这话,眼眶微微有点泛红。mama一直记得给她做蛋糕呢!就听小许继续说道:

“对了,媛媛,你知道小黄鱼么?我都要笑死了。他不会做面点,没办法,他跟旁边的大叔一样取了个巧,拿白面做了做了一碗豆腐面鱼汤。然后,可能豆腐卤料做得太出彩了,第一轮的评审们居然给他通过了。”

第一轮考试就出现了大混乱,红案大师们做出的包子,还有糖三角。最奇葩的是,居然还有人现场炸了春卷,居然还通过了。也有人用面粉做了炸丸子,做了炸饺子,炸排叉,还有人做了日式的天妇罗。

“其实,我觉得第一轮考试靠得是厨师们的急智。如果,你会做面点的话,当然没问题,你是个全才厨师,我们给你通过。只是,如果不会的话,就看你能不能把面粉和熟悉的食材搭配在一起了。然后,很多厨师都因为一时大意或者一时着急没能通过第一轮。不过怎么说,小黄鱼还是很聪明的。”小许笑眯眯地说。

“至少要叫黄师叔吧,师傅都跟他联系了不是么?”寇媛媛小声提醒她。

“好吧,黄师……叔。咳咳,反正第一轮考试下来,大概有多一半大师傅们被淘汰掉回家了。很多厨师都在哀嚎,明年还要继续再来,今年实在太倒霉了。”小许完全就像是看笑话一样。

第一轮考试明明很多人冷静下来,还是可以有通过的机会的,他们却一看题目就退缩了。他们都在说,红案厨师做面不行的。可是,红案厨师真的有必要死拽着红白这个限定不放么?小许可是要做狮子头包子的人。

之后的考试里,考题就变成