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    第一章灶神爷与炖rou的邂逅

寒冬腊月，该掉叶子的树也都差不多秃了，剩下那些忍著不掉的，反而绿得更深。小年将至，南山城今年更是喜庆，只因为城中已经出了史上第三位状元爷了，这几十年来的科举考试，不论是三甲第几，总有来自南山城的学子踏入殿试。

“啧啧，这南山城果然是人杰地灵的好地方。”

说完，缕一缕胡子，在好事簿上记下一笔。掐著指头算一算，离今年去天庭报备的时间已经不多了，拾掇了天南地北不少琐碎小事，需要理个顺序出来好在上头给的有限时间里全都说明白才行。

所是所示，都是琐事。踩在云上，这是第多少个年头了，他没算过，就连自己是哪天开始接这个劳什子的民间视差任务的都记不清了。只不过民间贡品大多都是些个甜品甜汤什麽的，上一届的那位不知道是什麽原因被汤圆伤害了，竟然还定下了绝对不能吃汤圆的规定……走了一路，却没能吃饱，唉，瞧他这神仙做得……

“啊！闪开！──哎哟喂呀！”对面一声大叫，苏吉利闻言转身，只见一颗闭著眼睛直飞的虎头被放大在眼前。

那人显然刹不住脚下坐骑，碰一声还是冲著苏吉利撞了上来，“啊！有坐骑的，我恨你们！啊───────────！！！”待反应过来的时候，已经从自己的云上掉下来了，尖叫声响彻云霄，惊起鸟飞一片。

呼，还好刚从南山城拔地而起，这里不算很高……苏吉利一边面朝下坠落，一名边摸著自己的胸口。

“小黑，刚才撞的那是谁啊？”财神爷拍拍坐骑黑虎的脑袋，使劲揉揉眼眯起往下看，也没能看到个一星半点，下落的速度太快了嘛。

“不知道，”黑虎摇摇头，“我刚才在睡觉。”

“啊呸呸呸，有坐骑的了不起啊！我已经飞得那麽那麽那麽低了还要被你们撞，到底有没有良心啊！”苏吉利爬起身，吐著口中草屑，还好他是神仙，摔碎了也摔不死，就用那种狗吃X的姿势趴了快三个时辰，天都快黑了，他总算是能走了，也不知道掉在什麽地方了，灌木还郁郁葱葱，虽然有些冷风，却感觉是不会飘雪的地界。

咕噜噜噜噜噜噜~肚子抗议了，唉，苏吉利摸摸肚子……做神仙也吃不饱饭啊……真悲催……

咚咚咚咚，大刀阔斧，将几根比手臂还粗的萝卜砍成大块儿堆成萝卜块儿小山，再将洗净的鹿腱子rou切成大块儿，入滚水加黄酒焯上一遍撇去血沫。

这边，一把沙果拍散，整根桂皮掰碎，大料三枚，花椒三……想了想，上次小狸说吃完了rou舌头有些麻，於是花椒两勺，香叶一把，干辣椒一碗，茶油下铁锅，炒。

要小心香叶和辣椒不能炒糊，然後一旁的紫砂大锅里放上切成粗条的鹿rou，撒上冰糖一碗，茶叶半碗，将炒好的香料倒入，再来是四碗酱油，半缸黄酒，再铺上一层萝卜，盖上盖儿，起火，开炖。

将手洗净，坐在灶前拉拉风箱，偶尔扔几根柴火，等再过两个时辰，太阳西斜的时候，就可以吃饭了。

要问，南山何时有了厨子？

这要从两百年前阿平化成人形开始说起──其实也就是因为这头呆狼除了心思单纯，戾气浅薄之外，就只有耳朵与味觉比一般的狼要灵敏一些，他真是独眼狼口中的大废物了。他抓猎物的水平其实比小狸稍优，前提是他是狼来小狸是猫，已经升天的父母此刻在不知道哪个角落惭愧啊惭愧。可就是因为他呆，没有什麽心思，反而比一般的狼更早得道。

大概在一百多年前吧，南山村已经化作了南山镇了，人口万余，小狸去了一趟北山反而迷上了人类的饮食，再不愿意单过茹毛饮血的生活了，整天下山去觅食。叶落担心自己的宝贝被人类骗了去，便在自己没空抽身的时候叫阿平跟著去，结果阿平比小狸更呆外貌也比小狸修得更美，在一次将两妖从人家帮派里领出来之後啊，叶落再不许小狸下山了。开玩笑，这次好歹是人家好心把他们给捡了，要是他家小狸也和当年红云一样被绑到妓馆去，就凭著他那小脑袋和阿平的自然呆，别说南山没笋那样的猛禽，就是有也救不了啊！

就在禁足的这些时间里，小狸总是闷闷不乐的，虽然他不讨厌吃生食，但是他更喜欢美味的熟rou啊……

不久後，北山的蛇妖青兰为了找一颗路上丢失的蛇蛋到了南山地界，在南山的这段时间，她意外的发掘了阿平的厨艺天赋，这下是一石二鸟，阿平不再是南山最闲最没用的狼妖，小狸也可以被叶落藏在山里不用去出去抛头露面啦。

要知道，阿平除了耳朵，就只有舌头最灵了，学起做菜来啊可是弯刀对著瓢切菜──对路了。青兰还教他认字读书，看各路食谱，在青兰走了没多久，他便平出於兰而胜於兰，总算满足了小狸和南山一干妖精的胃口，叶落还请人给他打造了专门的厨具，还给他建了专门的厨房。

於是这“南山大厨”，一做也就做了百年余。

也不知道青兰找了这麽许多年，她的蛋是找到了还是没有找到，眼看rou香弥漫马上就可以出锅了，阿平赶紧去溪边淘米煮饭。

咕噜噜噜噜噜噜噜噜~阿平竖起耳朵，他怎麽听到有声音从厨房那边传来？不好！他的rou！

苏吉利完全是被rou香牵著过来的，喝，荒山漫野的竟然凭空出了个厨房！眼睛透过照妖镜一看，乖乖，还就真是个厨房！那灶台上不知是煮著什麽东西，香成那样，满肚子的馋虫都被勾出来了，掉了一脸哈喇子他也没自觉。

“等等！”一个青年拍掉了苏吉利伸向锅盖的手，呃，被抓了。

“火候不够，还没到开锅的时间，得再等一等，现在开锅就不好吃了。”青年抓了苏吉利的手扯到桌边，让他坐下，还替他擦干净了嘴边的哈喇子，“你要是饿得受不了了，我去热些东西给你吃，这rou要是味道不够好，小狸是要伤心的。”

苏吉利点点头，饿的饿的，都快饿死了！不吃白不吃啊！反正只要有厨房就是他管辖的地界，他才没什麽不好意思的！

咕噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜噜~又是一阵空想，苏吉利窘了，捂著肚子，红著一张小脸转到一边。阿平的白板脸上露出了淡淡的笑，并不是取笑他，而是走过去打开碗柜最下层从网罩下面捞出一个盘子，上面躺著几张煎饼。拿出一个圆形铁板，烧著了另一个煤炉灶头，挑了一小块猪油膏，用长筷子在铁盘上画了一圈又挑出来剩余没化的。煎饼放上去，两面煎热，抓了一把熏rou末又抓了一把香菜末细细撒上，用勺子