第四声 等待爱咖啡馆的传说Chapter-3
星期六一早，程浩枫准时到了等待爱咖啡馆报到，小雨交给他了一套衣服，他换上了白衬衫、黑色窄裤，腰间再围上一条咖啡色的围裙，整个人看起来更高了，气质也出来了。 程浩枫从员工休息室走了出来，一边把白色衬衫的袖子捲到手肘上。 「很适合你嘛，kevin！」小雨拍拍他的肩。 「对了，小雨，我刚刚在员工休息室看到另一个置物柜上写了薰衣草。」程浩枫一边问一边跟着小雨走到吧台。 小雨回过头看着他，「那是另外一位打工生，她下午开店才会来。」 「是女孩子啊......」 小雨笑了出来，「个子不高，笑起来甜甜的，很好相处。」 他靠在吧台上，「薰衣草......」 接着小雨把馆内的所有注意事项全都一一告诉程浩枫，则程浩枫全都仔细的拿着手机记录在记事本上，虽然要记的事很多，但他始终一句话都没说。 「这么多记得下来吗？」小雨关心的问。 他点头，「ok的，绝对记得下来。」 小雨拍了一下手，接着从举起手打开柜子，拿出了几包咖啡豆。 「巴西咖啡豆，颗粒饱满，香味与豆性温和，酸苦口感适中，具有平顺口感，是中性咖啡的代表。」程浩枫看着贴有巴西标籤的袋子说着。 小雨同意的点头，「混合搭配均为极佳选择。」 程浩枫的视线一到另一包上，「哥伦比亚咖啡豆……咖啡嚐起来软滑香醇，均衡度佳，散发甜香，酸中带甘，苦味适中。」 「好，那要不要说说看它是用来调配什么的？」小雨斜靠在吧台上。 程浩枫摇摇头，他怎么可能知道！ 「是用来调配综合咖啡的上品。」接着小雨又把另外一包推到他面前。 程浩枫拿了起来，「哈拉摩卡，我记得……它散发特殊的巧克力、水果与酒香，风味绝佳。」 小雨点点头，「所以呢我们通常会推荐客人在饮用时可搭配巧克力一同品嚐，感受咖啡与巧克力混合出来的新味觉感受。」 「哇，咖啡真的好神奇，看来我所知道的还很不足呢。」程浩枫无奈的saosao头，他还以为他懂的已经很多了。 小雨又推了一包给他，「这你一定知道。」 程浩枫一看到，不对，是闻到味道他马上认了出来，大声的说着：「是曼特寧！个性狂野，风味香浓苦，不带酸味，醇香顺口，是喜爱浓烈口感者的最爱。很多不喜欢酸咖啡的人都很喜欢喝曼特寧豆做出来的咖啡。」 「不错嘛你，一定有偷偷研究咖啡豆，对吧？」小雨挑起一边的眉头。 程浩枫摇头，「是我妈告诉我的，她很喜欢喝咖啡，所以对咖啡很有研究。」 「好，最后一包一定要知道。」他推给了程浩枫最后一包。 「这、这是什么东西啊？」程浩枫看着标籤，却莫名的想要笑。 「肯亚aa。」 「名字好神奇！」 「所以有神奇魔力，咖啡豆rou质圆厚，具有微酸浓稠的香气与水果芳香，味浓质佳。」小雨捲起袖子，同样捲到手肘的位置。「所以这时我们会建议客人品味单品之就好。」 程浩枫伸手拿了一颗举到鼻子前，仔细的闻了闻，试着记下肯亚aa的香味。 「每种咖啡豆磨出来的味道都不同，客人们的喜好也不同，研磨的时间也会造成味觉饗宴上的不同，我们等待爱的风格就是回忆、想念、爱。」小雨拿起一些咖啡豆放进研磨机里，「有酸、有苦、有甜，有想念、有回忆、有爱情。」 程浩枫认真的看着研磨机里的咖啡豆。 「咖啡的味道是取决于自己的口感，有些人偏好酸、有些人偏好苦，那你知道要如何冲泡出无杂味的咖啡吗？」小雨继续问。 程浩枫思考了一回儿，他闭上双眼，仔细回想着危薇曾经说过的。「要掌握好水的温度、咖啡粉的粗细、水量的调整，这是最重要的三元素。」 小雨拿起了一旁的手动咖啡豆研磨机，在那里转转转，「没客人无聊时，也可以自己动手磨，这是个不错的选择。」 「我觉得我一定很快就可以上手。」程浩枫无人能敌的就是他的自信。 「挺有自信的嘛！」 「当然啊！」 小雨拿起一旁的白布擦起玻璃杯来了，「那好，我去准备我们的中餐，营业前泡杯咖啡给我。」 「遵命！」 之后小雨便离开到后方的小厨房，开始准备他们的中餐。 程浩枫看着小雨离开后，他打开吧台的抽屉拿出了一张滤纸，细心的开始摺了起来，这是为了让滤纸更贴紧滤杯，接着他将滤纸放进杯内并贴紧周围杯壁降低空隙，接着他放入了咖啡粉。 他将热水倒入中温杯，等到触摸杯外有热烫感再将热水倒掉，再置于滤杯下方备用，他拿起一旁的手冲壶，以轻柔缓慢的方式由中央往外绕圈，直到热水完全渗透咖啡粉，之后大约等了三十秒，这就是所谓『闷蒸』，之后再冲一次，咖啡粉就会变淡，代表成分已被擷取，并开始流下至杯中。 他拿了一旁的布擦了擦手，然后双手插在腰间上，显现出他的好身材，加分加分加分！于是他又抬头看看时鐘，已经快十二点半了。 小雨简单煮了道番茄rou酱义大利麵，将义大利面从平底锅分别倒上两个白色圆盘后，他将盘子端到桌上，佈置好用餐环境后，他走出厨房去到了咖啡馆外的花园。 他看着花园里的那些他精心照顾的薰衣草不禁叹了一口深长的气，那存活在他回忆中的女孩，随着时间的过去，她的身影反而越来越鲜明。 是，他曾经在这里，有过一段恋情，不长，但却非常美，足以在他心中留下非常大的缺口...... 曾经，他们相爱，那女孩喜欢喝他所泡的咖啡，总是趴在吧台上，等待着他为她所泡的咖啡，小雨喜欢她那总是笑瞇瞇的眼睛，清澈透明，非常美丽。 只可惜，死神从他身边带走了她，她几乎是突然消失，就是突然的从世界消失了，不再有她这个人存在。 小雨不断的在等待爱里等着她，等着一个不会回来的她，明明知道，但却无法放手，实在不想放...... 程浩枫走了出来，小雨似乎没注意到一直站在他身后的程浩枫。 「小雨。」 他回过头，只见kevin端着一杯咖啡走向他。 「小雨，我泡好了。」他递出了咖啡。 小雨接下咖啡，鼻子凑上去仔细的闻了闻，「kevin，有人教你泡过咖啡吗？」他问完后，喝了一口咖啡。 「有，我妈。」 小雨同意的点头，「咖啡很好喝，味道很香，醇香顺口。看来你mama的泡咖啡的技巧似乎也不是普通的厉害......」 程浩枫笑了笑，「我妈很喜欢咖啡香，她早上起床后，总是喜欢坐在花园里的躺椅上一边喝着咖啡，只可惜她已经不在了，再也不会回来了。 「她都不知道我有多想念她......」 「kevin，我不久前才说过，等待爱也有回忆，而在这里，她们都活着。」小雨指着他的左胸口前，「都在这里永远的活着。」 下午一点一到，薰衣便准时抵达等待爱，她都会提前三十分鐘准备，于是她推开等待爱花园里的小门，今天的咖啡香似乎比平常更重了。 薰衣推开进入馆内的门，「小雨，我来囉！」她走了进去。 此时程浩枫正好搬着纸箱从她面前经过，「白、白薰衣？」 「程浩枫？」 「你/你怎么会在这里！？」两人同时问着。 她看着他身上穿着的等待爱男性制服，又不小心瞄到他胸口前的名牌，「你就是kevin？」 「是啊，那是我的英文名字，有什么问题吗？」 「世界上有那么多人叫kevin！我怎么知道是哪个kevin？」薰衣傻眼的看着眼前似乎比在学校穿着制服更帅气的他。 「你认识的kevin，只有我一个！」程浩枫无奈的看着眼前的傻妞。 「你又知道了？而且我要如何确定你就是那个kevin？」 「薰衣草？」 她和程浩枫同时朝声音的源头望去。 「小雨你刚刚叫她『薰衣草』！？」程浩枫惊讶的看着小雨。 小雨朝薰衣走过去，「她是薰衣草没错啊！你的工作伙伴。」接着他低下头对她说:「薰衣草，他就是kevin。不过，你们认识？」 「我们——」 「认识。」程浩枫抢先说着，「她是我的学姐。」 小雨拍手，「那太棒啦，你们就不用特别多花时间去认识对方了。」 下午开始营业后，客人陆陆续续进来了，薰衣和程浩枫都快忙到疯掉了，他更是快受不了那些客人向他所投射出的炽热眼光。 他拿着託盘到才刚进来的两个高中生女客人旁，「两位好，我是今天服务你们的服务生，我叫kevin。」 「你是最近才来的吧？之前都没有看过你，只看过薰衣草而已。」客人a说着。 客人b也说话了，「你长得好帅喔，你也会演奏乐器吗？」 程浩枫轻轻勾起笑容，「谢谢你的讚赏，我不会演奏乐器。」他转移话题，「两位需要点什么吗？」 「那两杯冰摩卡。」 程浩枫从胸前的口袋中拿出原子笔，在纸上写下客人所点的冰摩卡，「还需要什么吗？」 「不用了。」 「好，那为你们重复一次餐点，两杯lcedcaffe&039;mocha,对吗？」 客人们点点头。 「在喝mocha时，为了增加味觉饗宴，我们会推荐客人加点专门为它搭配的巧克力蛋糕，两位小姐想要试试看吗？」 眼前的两位高中生根本就被程浩枫那秒杀无知少女心的笑容给迷惑了，纷纷点头说好。 「那我建议在品嚐咖啡时，先闻一闻，再喝一口含在嘴里，并利用舌头细细感受其中的酸、苦、涩或滑的滋味。」说完他便离开。 等到稍晚一点，终于有一点时间可以休息时，薰衣和程浩枫两人同时无力的趴在吧台上。 「好累啊……服务业真的好辛苦！」他无力的哀嚎着。 小雨拍拍他的头，「现在才知道，学到乖了齁？」 「是的，店长！」 接着小雨继续泡着客人所点的咖啡。 薰衣的头转向程浩枫，「你怎么会想来打工？」 他的头也转而面向她，「还不是因为苏子轩他那鬼主意。」 她轻松的笑了笑，甜，非常的甜。「不过终于有了一个伴，我也很开心呢，希望你不要介意。」 他看着她的笑容，完全无法移开视线。 「听小雨说，你很会泡咖啡？害我也好想喝喝看。」她嘟起嘴。 「你心脏不好可以喝咖啡吗？一天最多只能摄取约三百毫克的咖啡因喔！」 「可以喝啦，不要太多就好。」 他瞇起眼，摆明就是不信，「你应该有在吃药吧？」 「嗯。」 「服用药物时，不可以同时喝咖啡，会刺激到胃部，也不要空腹喝，会伤害到肠胃功能，更重要的是，你睡前不要喝，会失眠，对心脏也会造成负荷。」程浩枫讲了一大堆注意事项。 薰衣笑了出来，「我都不知道你这么囉嗦欸，像极了mama。」 「欸，我这是关心你欸！」 「我知道，谢谢你，kevin。」她伸手捶了一下他的手臂。 「等我更厉害时，我一定会让你嚐到为了你而泡的咖啡，到时候要给评价喔！」程浩枫似乎没注意到他脱口而出的话有多曖昧。 「好，我等。」 晚上七点一到，薰衣立刻坐到钢琴前，今天她没有演奏大提琴，她伸手打开琴盖，接着看了一眼台下的程浩枫，然后她轻轻闔上双眼，回忆着当年他所弹的最后一首钢琴曲...... 经过了这么多年，记忆中他的琴声不但没有模糊，反而越来越清晰，的确，他已经在她的心中留下了重要的地位了。 接着薰衣双手放上键盘，琴声便充斥着整座咖啡馆，跟回忆中的一模一样。 程浩枫放下手上的託盘，趴在吧台上，仔细的聆听着并看着在台上闪闪发亮的她。 他想起，这首曲子是他的自创曲，他自己都已经忘记了，没想到她还记得...... 其实这首曲子是有小提琴伴奏的，他现在有股想衝上台的衝动，想要拿起小提琴与她一同演奏，但是…… 再爱，也只能藏。 在一旁泡着咖啡的小雨不断的注意着kevin，今天早上在教他摺滤杯泡咖啡时，不小心碰到了kevin的左手手指，上面有一层死皮或茧，而那位置通常是因为练弦乐器才会有的，那他为什么会有？ 那晚，薰衣又多了一个秘密了。 『程浩枫，你知道吗？我有了一个不能言说的秘密了。』 晚上薰衣踏着疲惫的脚步回家，幸好是程浩枫陪着她回来的，不然她可能又会因为睡着而坐过站了。 一进到玄关内，就看到了白爸的黑色皮鞋，她因此又叹了一口气。 「薰衣，你回来啦！今天有点晚呢。」amy姨从厨房里走了出来。 她停下脚步，「嗯，因为今天的客人有点多。」 「吃过晚餐了吗？」 「嗯，吃过了。如果没什么特别的事，我先上楼休息了。」 「薰衣，希澈要你明天去医院复检，他刚刚打电话来说的，他说你都没有接电话。」 「蛤？」薰衣伸手进自己的包包掏了掏，就是找不到手机，「我可能是忘在店里了。」 「难怪，明天记得去医院喔！」 「好，晚安。」 「晚安。」 薰衣洗完澡后，她替自己倒了一杯白开水，接着拿起柜子上的药罐倒了几颗药出来，接着配着水吞了下去。 最近她的心脏又开始感到不太舒服了，就算吃了药还是起不了太大的作用，之前明明不会这个样子的...... ================ 以上品嚐咖啡的方法大家有兴趣的话， 也可以试试看喔！ 关于程浩枫大妈的那些囉嗦话， 也都是真的，千万要注意！